Классический французский омлет с сыром
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
650
ккал
-
Белки
35,4
грамм
-
Жиры
54,5
грамм
-
Углеводы
2,1
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1 чайная ложка
Сыр 50 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Тщательно взбить яйца с молоком — лучше обыкновенной вилкой.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
-
2. Растопить на сковороде сливочное масло. Сковорода должна быть достаточно разогрета, иначе омлет не получится воздушным.
-
3. Как только масло перестанет пениться, добавить яйца с молоком, покрыв все дно. Нужно немедленно поднять ту часть омлета, которая прихватилась, чтобы яичная смесь под нее затекла. Повторить так несколько раз, слегка покачивая сковороду, чтобы омлет быстрее прихватился со всех сторон.
-
4. За минуту до полной готовности распределить тертый сыр по одной половине омлета и готовить еще 20 секунд.
-
5. При помощи лопатки завернуть омлет, накрыв сырную половинку другой. Выключить огонь и оставить готовиться еще секунд на 30.
Похожие рецепты
Соус с омлетом
Ингредиенты
Молоко 75 мл
Сливочное масло 20 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 3 г
Яичный паровой омлет
Ингредиенты
Сливочное масло 10 г
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 60 мл
Взбитая яичница
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Яичница с картофельным пюре
Ингредиенты
Картофель 500 г
Молоко ½ стакана
Сыр 50 г
Яйцо куриное 6 штук
Соль по вкусу
Сливочное масло 1 столовая ложка
Болтунья с тертым сыром
Ингредиенты
Яйцо куриное 12 штук
Молоко 5 столовых ложек
Сливочное масло 40 г
Сыр 100 г
Соль по вкусу
Омлет в стакане
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 30 мл
Сливочное масло 15 г
Комментарии: 51
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.