Классический французский омлет с сыром
порции: 1
готовить: 15 минут
1
15 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
6835
652
67
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
650
ккал
-
Белки
35,4
грамм
-
Жиры
54,5
грамм
-
Углеводы
2,1
грамм
Ингредиенты
порции
Куриное яйцо 3 штуки
Молоко 1 чайная ложка
Сыр 50 г
Сливочное масло 1 столовая ложка
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
-
1. Тщательно взбить яйца с молоком — лучше обыкновенной вилкой.
Шпаргалка
Как приготовить классический омлет
-
2. Растопить на сковороде сливочное масло. Сковорода должна быть достаточно разогрета, иначе омлет не получится воздушным.
-
3. Как только масло перестанет пениться, добавить яйца с молоком, покрыв все дно. Нужно немедленно поднять ту часть омлета, которая прихватилась, чтобы яичная смесь под нее затекла. Повторить так несколько раз, слегка покачивая сковороду, чтобы омлет быстрее прихватился со всех сторон.
-
4. За минуту до полной готовности распределить тертый сыр по одной половине омлета и готовить еще 20 секунд.
-
5. При помощи лопатки завернуть омлет, накрыв сырную половинку другой. Выключить огонь и оставить готовиться еще секунд на 30.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 55
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.