Мексиканский завтрак

Инструкция приготовления

• 1. Обжарить тортильи на масле в сковороде, положить на бумажное полотенце. Инструмент Сковорода алюминиевая Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
• 2. Прогреть в сковороде фасоль, кукурузу, мелко нарезанный помидор и моцареллу. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 3. Посыпать чили, готовить до загустения.
• 4. Вмешать порубленную зелень. Шпаргалка Как нарезать зелень
• 5. На 1 лепешку выложить смесь, накрыть второй сверху и прижать, чтобы сыр скрепил края.
• 6. Подавать с ломтиком авокадо и гуакамоле.