Нежные и пышные сырники

АВТОР: Валерия М

порции: 4ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Автор: Валерия МПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

431

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творожная масса

400 г

Сахар

3 столовые ложки

Соль

по вкусу

Куриное яйцо

1 штука

Рисовая мука

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1В миску с творогом добавить яйцо, соль, сахар, муку и тщательно перемешать ложкой

2Сковородку смазать маслом и хорошо разогреть

Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.

Инструмент

Сковорода чугунная

3Руки смочить водой, ложкой зачерпнуть небольшое кол-во творога и сделать творожный шарик. Обвалять его в муке с двух сторон, положить на сковородку и чуть приплюснуть

4Огонь убавить и обжаривать сырники до румяной корочки с двух сторон

Совет к рецепту

Готовить можно абсолютно с любой мукой, но с рисовой получаются самые нежные и полезные :)