1Вскипятите молоко в небольшом сотейнике, добавьте сахар и несладкий какао-порошок, проварите минуту, потом всыпьте овсяные хлопья, добавьте свекольное пюре и шоколад и варите на среднем огне до желаемого загустения.
Для свекольного пюре отварите свеклу (от получаса до часа, в зависимости от размера), счистите верхний слой, а мякоть произвольно нарежьте и пробейте в блендере (вместе с небольшим количеством воды) в однородное пюре.
У меня получилось приторно-сладко, видимо, свекла слишком сладкая попалась, потому сахар рекомендую добавлять не на первом этапе, а в конце. Пришлось вместо сливок посыпать сверху творогом, чтобы можно было есть. Но сама идея хорошая, буду пробовать делать еще раз.
ой, знаете, из многих моих рецептов каш, это не самая десертная. возможно, свекла действительно была слишком сладкая, сезон на сезон не приходится. я готовила ее зимой, когда свекла была нейтральная. может поэтому.
за пропорциями совсем не следила, поэтому не могу судить о рецепте в целом. но идея мне понравилась! в готовкю овсянку добавила свекольное пюре, какао и мед. необычайно вкусно! а свеклы не чувствуется так явно) спасибо!
