Простые сырники

Инструкция приготовления

• 1. Смешать все ингредиенты.
• 2. Столовой ложкой набирать массу, обваливать в муке и формировать биточек. Инструмент Сеялка для муки Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
• 3. Обжарить на растительном масле, пока не зарумянятся.