Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пшенная каша на кокосовом молоке

Пшенная каша на кокосовом молоке

АВТОР: Кристиан Лоренцини
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Идеальный рецепт для тех, кто любит каши, но не дружен с коровьим молоком — тут его заменяют соевое и кокосовое. Если хочется полностью избавиться от животных жиров, то поменяйте сливочное масло на кокосовое. Рецепт Кристиана Лоренцини, шефа итальянского ресторана Christian.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1022
21
44
138
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Пшено
100 г
Кокосовое молоко
200 мл
Соевое молоко
100 мл
Тростниковый сахар
10 г
Соль
2 г
Сливочное масло
10 г
Курага
25 г
Яблоко
150 г
Гречишный мед
20 г
Корица
1 штука
Мята
3 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Хорошо промыть пшено. Отварить в течение 10 минут.
2Слить воду, добавить кокосовое и соевое молоко. Варить еще 10 минут.
3Пока варится пшено, запечь яблоко. Для этого удалить сердцевину так, чтобы у яблока осталось дно. Заполнить центр медом и положить внутрь палочку корицы. Запечь в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов.
4Снять кашу с огня, добавить сахар и соль. Перемешать.
5Выложить кашу в глубокое блюдо. В центр поместить запеченное яблоко.
6Посыпать кашу нарезанной мелкими кубиками курагой. Украсить мятой и выложить по кругу кусочки сливочного масла.
Комментарии (1):
0
Каша получилась вкусная, но вот порция, по-моему, большая очень). Соевого молока не было, хватило кокосового.
Читайте также:
Похожие рецепты
Яично-томатная каша
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
1
0
Долма с телятиной в листьях настурции
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Яичница с беконом и помидорами
Автор: Chef Andrew
1 порция
5 минут
3
2
0
Омлет с микрозеленью и сыром
Автор: Еда
1 порция
20 минут
18
3
0
Белковая яичница с сыром в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
5
1
0
Острая глазунья с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
4
1
0
Яичница с луком и специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
2
1
0
ПП-сырники
Автор: Anastasia Zetterstrom
4 порции
40 минут
3
1
0
Творог с ягодами
Автор: Маша Хильчевская
1 порция
10 минут
2
2
0
Овсяная каша с клубникой
Автор: Маша Хильчевская
1 порция
10 минут
2
2
0
Авокадо-тосты с яйцом
Автор: Маша Хильчевская
1 порция
10 минут
3
1
0
Светский европейский завтрак
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
6
1
0