ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Самые пышные оладьи

Самые пышные оладьи

АВТОР: Руслан Егоров
порции:  4ГОТОВИТЬ:  40 минут
10
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
978
20
50
113
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Пшеничная мука
21/2стакана
Соль
2 чайные ложки
Сахар
3 столовые ложки
Пекарский порошок
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка
Пахта
21/2стакана
Сливочное масло
9 столовых ложек
Куриное яйцо
2 штуки
Инструкция приготовления40 минут
Распечатать
1.Смешать муку, сахар, соль, пекарский порошок и соду в большой миске.
2.В средней миске смешать пахту, 8 столовых ложек сливочного масла и желтки.
3.Перелить смесь с пахтой к сухим ингредиентам и нежно перемешать резиновой лопаточкой.
4.Добавить белки и перемешать. Много не мешать! Несколько комков не помешают.
5.Оставить смесь на 15–30 минут при комнатной температуре.
6.Добавить 1 столовую ложку сливочного масла на чугунную сковороду и поставить на средний огонь. Как только масло растает и начнет пузыриться, включить средненизкий огонь и добавить треть стакана теста на сковороду.
7.Готовить 2–3 минуты, пока пузырьки не начнут появляться на поверхности. После перевернуть и готовить еще 1–2 минуты до золотисто-коричневого цвета.
8.Подавать с маслом.
Совет к рецептуЗамена пахте: Добавить 2–3 столовых ложки уксуса или лимонного сока в молоко и оставить на 5–10 минут.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Сырники из тофу с матча и кокосовой сгущенкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
1
0
Скрэмбл из тофу с авокадо и томатами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Оладьи из кабачков в сметанно-лаймовом соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Морковные оладьи с соленым йогуртом
Автор: Еда
3 порции
45 минут
7
1
0
Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
2
0
Нутовый креп с зелеными овощами и сметаной из кешью
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
1
0
Шакшука из тофу
Автор: Еда
4 порции
25 минут
5
1
0
Кокосовые сырники с кремом из авокадо и чатни из сезонных ягод
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
3
-1
Пшенная каша без молока
Автор: Еда
4 порции
1 час
4
1
0
Сырники без творога
Автор: Еда
2 порции
50 минут
8
1
0
Сырники с гречневой мукой и клюквой
Автор: Вера Максимова
1 порция
15 минут
2
3
0
Немецкий бутерброд с вяленым мясом
Автор:
1 порция
10 минут
0
2
0