2Клубнику нарезать на маленькие кусочки, засыпать сахарной пудрой, дать постоять 4–5 минут. К моему большому сожалению, клубника, которую мне привезли, оказалось слегка кисловатой, поэтому пришлось засыпать ей сахарной пудрой, в дальнейшем. Когда появятся местные ягоды, можно будет обходиться без сахара и сахарной пудры.
3Добавить клубнику в творожную массу. Аккуратно перемешать до однородности.
4В муку добавить пекарский порошок и лаванду, все перемешать с помощью венчика.
5В несколько подходов ввести муку в творожную массу, тщательно перемешивая. Тесто должно становиться густым.
6Духовку разогреть до 175 градусов. Смазать форму для сырников сливочным маслом.
