Ваниль очень идет сырникам: она чуть сглаживает творожную кислинку. Но в этом рецепте появляется и другая кислинка, ягодная, за которую отвечает клубника. Рецепт из меню ресторана Mo Friends Bar шеф-повара Сергея Кузнецова.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
311
22
12
28
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Творог 9%-ный
440 г
Пшеничная мука
50 г
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
60 г
Ванильная эссенция
1 мл
Сметана
15 г
Клубника
20 г
Голубика
20 г
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Смешать в миске творог, муку, яйцо, сахар и ванильную эссенцию.
2Перемешать до однородной массы.
3Скатать из теста шарики, затем сдавить их ладонями, придав форму сырника.
