Тамагояки на завтрак
АВТОР: Карина Ахматова
порция: 1ГОТОВИТЬ: 20 минут
144
Автор рецепта
Автор: Карина Ахматова4 рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
432
32
26
15
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо
4 штукиСоевый соус
1 чайная ложкаСахар
11/2чайной ложки
Белое сухое вино
по вкусуРастительное масло
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Сначала взбиваем сами яйца. Берем для этого венчик, так как миксер даст нам пену, а здесь она не нужна. Затем, процеживаем смесь через сито — яичная смесь должна стать полностью однородной, без кусочков неразмешанных белков.
2.Добавляем остальные ингредиенты: сахар, соль, вино и соевый соус. Перемешиваем, пока сахар полностью не разойдется. Вместо вина можно добавить рисовый уксус.
3.На разогретую сковороду небольшого диаметра наливаем немного яичной смеси. Получиться тонкий блинчик. Следим, чтобы он не пузырился. Если это произошло, прокалываем пузырьки и убавляем огонь, скорее всего это случилось от того, что сковорода слишком горячая.
4.Когда низ как следует прожарился, начинаем достаточно плотно закручивать омлет рулетом. Берем для этого лопатку или палочки.
5.Внутрь омлета можно предварительно добавить начинку
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
18 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Автор: Еда
4 порции
15 минут
6
2
0
Автор: Еда
4 порции
40 минут
8
1
0
Автор: Еда
4 порции
15 минут
6
3
-1