ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Томатно-сырная лепешка с яйцом

Томатно-сырная лепешка с яйцом

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
12 минут
12 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
680
46
45
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Куриное яйцо
1 штука
Оливковое масло
1 чайная ложка
Репчатый лук
0,3 головок
Чеснок
2 зубчика
Помидоры
½ штуки
Вяленые помидоры
2 штуки
Тертый сыр пармезан
5 столовых ложек
Смесь молотых перцев
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сушеный орегано
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
12 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 1
1Чеснок и помидор мелко порубить.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 2
2Лук очень мелко нарезать.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 3
3Посолить и перемешать ингредиенты.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 4
4На противень, застеленный пергаментом, выложить сыр (около 4 столовых ложек) и приправить смесью перцев.
Открытые пироги и киши для равномерного пропекания лучше отправлять в духовку на решетке, а чтобы кипящий от жара соус не капал между прутьями, поможет бумага для выпечки. Неплохую выпускают, например, финны — она достаточно плотная и уже разделена на листы, которые легко достать из коробки. А большего от бумаги и не требуется.
Инструмент
Бумага для выпечки
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 5
5Сверху выложить получившуюся смесь (оставить 1 столовую ложку на финал приготовления).
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 6
6Приправить орегано.
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 7
7Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 8
8Затем снова присыпать сыром и разогревать еще около 4 минут. Потом остудить.
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 9
9Вяленые помидоры мелко нарезать.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 10
10Яйцо пожарить на оливковом масле с щепоткой перца до схватывания белка.
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 11
11Выложить яичницу на лепешку.
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 12
12Вяленые томаты объединить с оставшейся томатно-луково-чесночной смесью и выложить на яичницу.
Фото шага рецепта Томатносырная лепешка с яйцом 153031 шаг 13
13Сложить пополам, закрепить зубочисткой или палочкой для канапе и подавать.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Сырная лепешка с тунцом и зеленью
Сырная лепешка с тунцом и зеленью
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
25 минут
0
3
0
Картофельные лепешки с зеленью
Картофельные лепешки с зеленью
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0
Хычины с сыром и зеленью
Хычины с сыром и зеленью
Автор: Олеся Потапова
4 порции
1 час
0
2
0
Хрустящая фокачча с розмарином
Хрустящая фокачча с розмарином
Автор: Алиса
1 порция
1 час 10 минут
1
2
0
Лепешки с чесноком
Лепешки с чесноком
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
1
0
Лепешки с фаршем
Лепешки с фаршем
Автор: Олеся Потапова
2 порции
30 минут
0
2
0
Картофельно-сырные лепешки
Картофельно-сырные лепешки
Автор: Олеся Потапова
4 порции
30 минут
1
2
0
Лепешки с начинкой
Лепешки с начинкой
Автор: Олеся Потапова
3 порции
20 минут
0
1
0
Лепешки из жидкого теста
Лепешки из жидкого теста
Автор: Олеся Потапова
3 порции
30 минут
0
1
0
Творожная лепешка с сыром и зеленью
Творожная лепешка с сыром и зеленью
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
2
1
0