В поисках хорошего рецепта пышных вафель для тех, кто не использует пшеничную муку в выпечке, я экспериментировала очень долго) Это лучший рецепт вафель, попробуйте и Вы останетесь довольны!)
Несуществующее в реальности, но популярное в России название: на самом деле в Вене вафли пекут только в бельгийских кондитерских, а то, что мы называем «венской вафлей», — по сути брюссельская разновидность. Как бы то ни было, в наших широтах понятие «венская вафля» успело обрасти собственными подробностями: начинка в толстой венской вафле может располагаться не только снаружи, но и внедряться в тесто в виде фруктового или овощного пюре, творога, жареного бекона и даже измельченной куриной грудки. Мы предлагаем творожный вариант с отрубями, который может стать альтернативой сырникам на завтрак
Эти вафли стали для меня открытием! Не добавляю сахар, зато куча дополнительных ингредиентов- куриная грудка, ветчина, морковь, зелень. Мелко режу или тру на терке. Вафельницу не убираю далеко - два раза в неделю пеку стабильно
