Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Восточный завтрак из кускуса и цитрусов

Восточный завтрак из кускуса и цитрусов

АВТОР: Анна Древинская
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час 20 минут
1 час 20 минут
80
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
853
21
54
73
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Мандарины
1 штука
Апельсины
1 штука
Грейпфруты
1 штука
Вода
¾ стакана
Кускус
½ стакана
Морская соль
по вкусу
Палочки корицы
1 г
Коробочки кардамона
6 штук
Миндаль
65 г
Молотая корица
0,1 чайных ложек
Сливочное масло
1 столовая ложка
Сахарная пудра
щепотка
Лимонная цедра
по вкусу
Розовая вода
½ чайные ложки
Греческий йогурт
по вкусу
Мед
1 столовая ложка
Мята
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Срежьте кожуру на цитрусах и разделите на сегменты.
2Приготовьте кускус. Поместите зерно в небольшой горшок с палочкой корицы, стручками кардамона (легко подавленные ложкой), и добавьте пару щепоток морской соли. Вскипятите воду в чайнике и залейте кускус.
3Накройте кускус крышкой, пока жидкость не впитается, около 5–10 минут.
4Поджарьте миндаль в маленькой сковороде на среднем огне, помешивая, в молотой корицы. Жарьте, пока миндаль не приобретет золотой коричневый цвет и аромат. Высыпьте поджаренный миндаль в миску и посыпьте пару щепоток сахарной пудры. Отложите в сторону.
5Когда кускус будет готов, отбросьте палочку корицы и стручки кардамона. Залейте растопленным сливочным маслом кускус и добавьте лимонную цедру и 0,5 чайной ложки розовой воды.
6Разделите кускус на две чаши. Добавьте ¼ чайной ложки розовой воды в цитрусовых и положите цитрусовые сегменты на вершину кускуса. Положите пару ложек йогурта в центр кускуса и полейте медом. Добавьте к кускусу нарезанный миндаль и свежие листья мяты. Подавать сразу же.
Комментарии (1):
0
кускус прекрасен! мне очень понравилось. только фото добавить не могу…
Читайте также:
Похожие рецепты
Сытная яичница с овощами и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
25 минут
0
0
0
Скрэмбл с морковью
Автор: Тестер От Бога
1 порция
30 минут
4
2
0
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
3
1
0
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
15
1
0
Томатно-луковый скрэмбл с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
5
1
0
Яично-томатная каша
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
2
1
0
Долма с телятиной в листьях настурции
Автор: Еда
4 порции
45 минут
6
1
0
Яичница с беконом и помидорами
Автор: Chef Andrew
1 порция
5 минут
5
2
0
Омлет с микрозеленью и сыром
Автор: Еда
1 порция
20 минут
24
4
0
Белковая яичница с сыром в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
8
1
0
Острая глазунья с авокадо
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
5
1
0
Яичница с луком и специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0