ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Яичница с мини-осьминогом

Яичница с мини-осьминогом

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  1 час
10
Рецепт из сочинского ресторана Barceloneta.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
2139
24
213
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Соус демигляс
50 мл
Соль
2 г
Сахар
3 г
Растительное масло
400 мл
Микросалат
1 г
Куриное яйцо
3 штуки
Маленькие осьминоги
110 г
Чиабатта
100 г
Помидоры
50 г
Инструкция приготовления1 час 40 минут
Распечатать
1.Заранее отварить мини-осьминогов. Варить их 40 минут на медленном огне.
2.Затем потомить их пару минут в бульоне демигляс.
3.Пожарить яйца на сковороде. Жарить их в огромном количестве подсолнечного масла так, чтобы яйца в нем буквально плавали. Посолить и посыпать сахаром.
4.После осьминоги вместе с бульоном добавить к готовой яичнице. Украсить микрозеленью.
5.Подавать с чиабаттой, подогретой на гриле.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Сырники из тофу с матча и кокосовой сгущенкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
1
0
Скрэмбл из тофу с авокадо и томатами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Оладьи из кабачков в сметанно-лаймовом соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Морковные оладьи с соленым йогуртом
Автор: Еда
3 порции
45 минут
7
1
0
Брускетта с веганским яйцом пашот, грибным беконом и соусом из авокадо
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
2
0
Нутовый креп с зелеными овощами и сметаной из кешью
Автор: Еда
4 порции
40 минут
7
1
0
Шакшука из тофу
Автор: Еда
4 порции
25 минут
5
1
0
Кокосовые сырники с кремом из авокадо и чатни из сезонных ягод
Автор: Еда
4 порции
15 минут
5
3
-1
Пшенная каша без молока
Автор: Еда
4 порции
1 час
4
1
0
Сырники без творога
Автор: Еда
2 порции
50 минут
8
1
0
Сырники с гречневой мукой и клюквой
Автор: Вера Максимова
1 порция
15 минут
2
3
0
Немецкий бутерброд с вяленым мясом
Автор:
1 порция
10 минут
0
2
0