Яйца с беконом

Инструкция приготовления

• 1. Обрежьте с бекона кусочки кожи и выложите в сковороду с разогретым маслом. Дайте вытопиться жиру из бекона на маленьком огне в течение нескольких минут, затем выложите очищенный бекон и обжарьте его хорошенько с обеих сторон. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 2. Отодвиньте ломтики бекона в сторону, выньте ненужные куски шкурки, по одному разбейте на сковороду яйца и жарьте их на небольшом огне. Когда белок застынет, наклоните сковороду, зачерпните ложкой душистый жир и полейте все «глазки». Подавайте с пылу с жару. Шпаргалка Как проверить качество яиц