Запеканка из брокколи с сыром

Автор: Сергей
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Сергей

Автор: Сергей

152 рецепта

Ингредиенты

Капуста брокколи 500 г

Сметана 300 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 5 штук

Панировочные сухари 200 г

Соль по вкусу

Сыр 200 г

Перец черный молотый по вкусу

Мускатный орех по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Вымытую, очищенную и разделенную на соцветия брокколи варим в подсоленной воде 10 минут.
  • 2. Смешиваем сметану, яйца и тертый сыр, приправляем специями, тертым мускатом.
  • 3. В смазанную сливочным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму выкладываем брокколи и заливаем подготовленной смесью, сверху раскладываем хлопья сливочного масла.
  • 4. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до застывания яичной массы. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Этот рецепт в статье:

Запеканки и суфле

Похожие рецепты

Болтунья с тертым сыром

Автор: Миша Зайцев
5 ингредиентов
6 порций

Ингредиенты

Яйцо куриное 12 штук

Молоко 5 столовых ложек

Сливочное масло 40 г

Сыр 100 г

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
194
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яичница с закуской

Автор: Yana Petrova
5 ингредиентов
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 1 кусок

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Колбаса 2 куска

Сыр 2 куска

перейти на страницу рецепта
43
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Салат с омлетом

Автор: Аля
5 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 5 штук

Сыр 500 г

Сметана 250 г

Крабовые палочки 400 г

Майонез по вкусу

перейти на страницу рецепта
16
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тосты с сыром и яйцами

Автор: Анна
5 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Хлеб для тостов 1 штука

Сыр 1 кусок

Сливочное масло ½ чайной ложки

Растительное масло по вкусу

перейти на страницу рецепта
34
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет со сметаной на сковороде

Автор: Anuta Cookie
5 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 штука

Сметана 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Соль щепотка

Сливочное масло 10 г

перейти на страницу рецепта
28
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с бананом и корицей

Автор: Юля Поцелуева
5 ингредиентов
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 3 штуки

Сметана 1 чайная ложка

Бананы 1 штука

Молотая корица щепотка

Сливочное масло 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
136
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов