Как приготовить меренги
Посмотрели 1436 человекСледующий урокКак приготовить соус берблан
Комментарии (27):
0
Я меренги для торта всегда сушила на 75-100 градусов. Но нежнее они получаются при высокой температуре выпечки, одно НО, они всегда опадали и сжимались после того, как я их вынимала из духовки, и снять их было невозможно. В этом видео советуют приоткрыть духовку, нужно попробовать, вдруг получится. Спасибо за подсказку: век живи - век учись!
0
Действительно, непонятный рецепт. Недавно готовила меренги первый раз в жизни, но немного по другому, и получилось супер. А что по этой непонятке получится, боюсь даже представить.
Это видео пригодится в приготовлении
