ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Продукт

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Продукт
Может ли цикорий заменить кофе?
Разбираемся вместе с экспертом
Продукт
Кардамон
Как добавлять эту пряность в печенье, маринады, специи и кофе
Продукт
Что такое аквафаба
И почему ее называют вегетарианским яйцом
Продукт
Какао
Как добавлять какао в варенье, маффины, датский блинчик и в ликер
Продукт
Рецепты из алоэ
Как приготовить лимонад, кофе, джин, бисквит и чатни
/
Икра: что нужно знать

Икра: что нужно знать

Гид по главному русскому деликатесу

Консервированный ананас

Консервированный ананас

Как приготовить с ним чатни, нафаршировать цыпленка и испечь кекс

Мишленовские шефы о шпротах

Мишленовские шефы о шпротах

Как приготовить вителло-тоннато, паштет и идеальный бутерброд

Целый обед из одной утки

Целый обед из одной утки

Как приготовить из трехкилограммовой утки суп, салат и горячее, рассказывает шеф-повар Антон Крупенин

Миндаль

Миндаль

Как готовить соусы, пюре, печенье и веганский творог

Болгарский перец

Болгарский перец

Болгарская икра, французский джем и израильский суп

Пальмовое масло

Пальмовое масло

Как его производят, используют, и полезное оно или вредное

Слива

Слива

Несколько отличных рецептов от шефов

Дыня

Дыня

Как делать с ней каши, салаты и шарлотки

Топленое масло

Топленое масло

В чем его польза и как с ним готовить

Пальмовое масло

Как его производят, используют, и полезное оно или вредное

Слива

Несколько отличных рецептов от шефов
спецпроекты
6 продуктов из орехов, которые стоит знать и использовать

6 продуктов из орехов, которые стоит знать и использовать

Джандуйя, пралине, ромеско и еще несколько красивых и полезных слов

Миндальная мука

Миндальная мука

Почему она такая дорогая и что с ней можно делать

Кешью

Кешью

Как превратить орех в веганский сыр, сметану и десертный крем

Фундук

Фундук

Как приготовить нутеллу, ореховое печенье, треску с орехами и ореховый бабагануш

Кедровые орехи

Кедровые орехи

В салате и в стерляди, в каше и в десертах, а также в соусе песто

Груша

Груша

Десяток изысканных и простых рецептов, которые не оставят вас равнодушными

Как сохранить фрукты на зиму

Как сохранить фрукты на зиму

5 проверенных способов: от элементарного до мудреного старинного

Сныть

Сныть

Завтраки, обеды, закуски и смузи из дикороса, которого любили наши бабушки

Персики

Персики

Как сочетать их с овсянкой, рыбой, мясом, супами и десертами

12 способов сделать молодую картошку интереснее

12 способов сделать молодую картошку интереснее

С зеленым и селедочным маслом, с соусом блю-чиз, облепихой и утиным жиром

Редиска

Редиска

Как добавлять редиску в салат, как ее мариновать, жарить и превращать в пудру

Кефаль: идеи от шефов

Кефаль: идеи от шефов

уха, жаркое и гравлакс из главной черноморской рыбы

Филе бедра индейки

Филе бедра индейки

Сэндвич, рулеты, фаршированное бедро и как запечь индейку в мультиварке

Птитим

Птитим

Как готовить суп, салаты, табуле и запеканку

Куриные крылья

Куриные крылья

В панировке, в меде, в кукурузной муке, маринованные в бурбоне и другие

...