ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Идеи

Все
Здоровье
Домоводство
Рестораны
Как это сделано
Рецепты
Зеленые листовые салаты

Зеленые листовые салаты

Какими бывают и как использовать — рассказывает шеф Андрей Колодяжный

Мускатный орех

Мускатный орех

Как выбирать, препарировать и использовать в котлетах, соусах и выпечке

4 рецепта с замороженными грибами

4 рецепта с замороженными грибами

Что приготовить из грибов из морозилки

Может ли цикорий заменить кофе?

Может ли цикорий заменить кофе?

Разбираемся вместе с экспертом

Кардамон

Кардамон

Как добавлять эту пряность в печенье, маринады, специи и кофе

Что такое аквафаба

Что такое аквафаба

И почему ее называют вегетарианским яйцом

Какао

Какао

Как добавлять какао в варенье, маффины, датский блинчик и в ликер

Рецепты из алоэ

Рецепты из алоэ

Как приготовить лимонад, кофе, джин, бисквит и чатни

Икра: что нужно знать

Икра: что нужно знать

Гид по главному русскому деликатесу

Консервированный ананас

Консервированный ананас

Как приготовить с ним чатни, нафаршировать цыпленка и испечь кекс

Мишленовские шефы о шпротах

Мишленовские шефы о шпротах

Как приготовить вителло-тоннато, паштет и идеальный бутерброд

Целый обед из одной утки

Целый обед из одной утки

Как приготовить из трехкилограммовой утки суп, салат и горячее, рассказывает шеф-повар Антон Крупенин

Миндаль

Миндаль

Как готовить соусы, пюре, печенье и веганский творог

Болгарский перец

Болгарский перец

Болгарская икра, французский джем и израильский суп

Пальмовое масло

Пальмовое масло

Как его производят, используют, и полезное оно или вредное

Слива

Слива

Несколько отличных рецептов от шефов

Дыня

Дыня

Как делать с ней каши, салаты и шарлотки

Топленое масло

Топленое масло

В чем его польза и как с ним готовить

6 продуктов из орехов, которые стоит знать и использовать

6 продуктов из орехов, которые стоит знать и использовать

Джандуйя, пралине, ромеско и еще несколько красивых и полезных слов

Миндальная мука

Миндальная мука

Почему она такая дорогая и что с ней можно делать

Целый обед из одной утки

Как приготовить из трехкилограммовой утки суп, салат и горячее, рассказывает шеф-повар Антон Крупенин

Миндаль

Как готовить соусы, пюре, печенье и веганский творог