Пасха 2024
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Продукт

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Продукт
Как готовить чай
С молоком, имбирем, апельсином, коньяком и элем
Продукт
Какие травы можно заваривать и пить
Рассказываем про ромашку, чабрец, мяту и другие травы
Продукт
Как заготовить арбуз на зиму
И еще десяток вариантов того, что с ним можно сделать
Продукт
Краснокочанная капуста
Как готовить из нее салаты, маринады, как ее тушить и квасить
Продукт
«Бычье сердце», «Махитос», бакинские и другие помидоры
Сорта ли это и как в них разобраться — рассказывает агроном
/
Зеленые помидоры

Зеленые помидоры

Как солить, квасить, жарить, вялить и не ждать, пока они покраснеют

Суп мисо — совсем не суп

Суп мисо — совсем не суп

Развенчиваем мифы о японской кухне, в которые до сих пор верят иностранцы

Незаменимый майонез

Незаменимый майонез

5 причин, почему любимый соус неизменно в моде

Сливочный сыр

Сливочный сыр

Как с ним готовить салаты, чизкейки, соусы и пасту

Малоглазый макрурус и черный гренадер

Малоглазый макрурус и черный гренадер

7 причин обратить внимание на этих рыб

Батат

Батат

Рецепты чизкейка, равиоли, пиццы и пончиков

Амарант

Амарант

Что это такое и как из него готовить

Белокочанная капуста

Белокочанная капуста

Рецепты соусов к запеченной капусте, вареников, замороженных щей, капустного шницеля и крошева

Кукурузная крупа

Кукурузная крупа

Как ее варить и рецепты: банош, мамалыга, гоми

Булгур

Булгур

Как его приготовить, а также рецепты салатов, каш, плова и других горячих блюд

Амарант

Что это такое и как из него готовить

Белокочанная капуста

Рецепты соусов к запеченной капусте, вареников, замороженных щей, капустного шницеля и крошева
спецпроекты
Чай матча

Чай матча

Почему все без ума от зеленого порошка

Тайная жизнь дикоросов

Тайная жизнь дикоросов

Шефы рассказывают о кулинарной судьбе портулака, лопуха, сныти и других некультурных растений

Крапива

Крапива

Рецепты супа, салатов, вареников, пирогов, соуса песто

Абсент

Абсент

Как его пить и с чем смешивать

Черемша

Черемша

Салаты, супы и пироги

Кейл

Кейл

Рецепты салатов, супов, голубцов, песто и чипсов

Корюшка

Корюшка

Рецепты: жареная, в маринаде, с яблочным соком и даже в морковном торте.

Сморчки

Сморчки

Как их распознать и как готовить

Спаржа

Спаржа

Рецепты от шеф-поваров: зеленый суп, ризотто, темпура и спаржа с апельсиновым соком

Тилапия

Тилапия

Стоит ли ее готовить, и если готовить, то как? Советуют профессионалы

Чечевица

Чечевица

Рецепты супов, котлет, паштетов и каш

Кускус

Кускус

Рецепты сырников, супов, салатов, каш и десертов

Пшено

Пшено

Рецепты блюд: рыбного супа, каши, пудинга, ризотто

Гид по тесту для пирогов

Гид по тесту для пирогов

Дрожжевое, слоеное, песочное, рубленое, вытяжное, пресное

Как готовить маш

Как готовить маш

Супы, каши, хумус и фалафель

......