Азербайджанская кухня

Как приготовить долму с черносливом в свекольных листьях

Видеомастер-класс и пошаговый рецепт от шеф-повара Ильи Черкашина

Классические рецепты из баранины, популярный с говядиной и редкий люля из курицы

От пити и дюшбары до бакинского курабье

Рассказывает и показывает повар ресторана «Казбек» Эмиль Каримов

От нарядной рисовой каши и пловов до роллов и паэльи

Интернациональное меню для встречи юбилейного года революции

Рассказывает и показывает Эмиль Каримов, шеф московского ресторана «Ткемали»

Квинтэссенция закавказско-каспийской выразительности

Бренд-шеф ресторанов «Барашка» Бахтияр Алиев о долгом супе из баранины и нута

Роман Лошманов о кулинарном шовинизме

12 надежнейших рецептов — от чечевичного супа и пити до белого борща и лагмана

Мясное и остальное

Кухня, для которой словосочетание «бакинские помидоры» жизненная необходимость