ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Картофель

Все
Тенденция
Рецепты шефов
Рецепты
Рестораны
Ревизия
Как приготовить картофель c беконом методом конфи

Как приготовить картофель c беконом методом конфи

Шеф-повар Михаил Курохтин разбирает по косточкам ресторанный рецепт так, что его проще простого повторить дома

Лучшие рецепты сытных запеканок

Лучшие рецепты сытных запеканок

Сладкие и несладкие запеканки из гречки, капусты, картошки, фарша и творога

Картофельные пончики

Картофельные пончики

Как их готовить — показывает Джузеппе Дави

Кто придумал «крошку-картошку»

Кто придумал «крошку-картошку»

Интервью с основателем сети «Крошка-картошка» Андреем Конончуком

«Крошка-картошка» Игоря Гришечкина

«Крошка-картошка» Игоря Гришечкина

Как фастфуд вдохновляет лучших шефов страны

Как сделать картофельные чипсы дома

Как сделать картофельные чипсы дома

Простой рецепт от Владимира Чистякова, шефа ресторана Buro TSUM

Торт, сырники и печенье из картошки

Торт, сырники и печенье из картошки

Десерты и выпечка из популярного корнеплода

Лучшие блюда из картошки

Лучшие блюда из картошки

Что такое брамбораки, кугелис и путин.

Восемнадцать вопросов про картошку

Восемнадцать вопросов про картошку

Отвечают агроном и диетолог

5 супов из корнеплодов

5 супов из корнеплодов

От супа из моркови и мандаринов до супа с кореньями и беконом

Как делать картофель фри

Как делать картофель фри

Рассказывает и показывает шеф винного бара Touché Тарас Кириенко

Как жарить картошку с грибами

Как жарить картошку с грибами

Показывает шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев

Хрустящий картофельный салат

Хрустящий картофельный салат

Рассказывает Александр Райлян, су-шеф московского ресторана Insight

17 рецептов с картошкой

17 рецептов с картошкой

От драников и вареников до гратена и вишисуаза

Картофель: какой он бывает

Картофель: какой он бывает

описываем 32 сорта: для варки, жарки и запекания

Паста э патате

Паста э патате

Как соединяют спагетти и картофель — рассказывает Рафаэль Казумян

Картофельное пюре

Картофельное пюре

Алексей Зимин о роли пюре Жоэля Робюшона в истории мировой гастрономии

Картошка

Картошка

7 простых видеорецептов — от пюре и супа из корнеплодов до гратена и вареников

Как жарить картошку с грибами

Показывает шеф ресторана Ruski Александр Волков-Медведев

Хрустящий картофельный салат

Рассказывает Александр Райлян, су-шеф московского ресторана Insight