Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π’ΠΈΠΏ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

БрСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°

5 ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ навСрняка Π²Π°ΠΌ понравятся
Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°
Π€ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„
Π›ΡΡˆΠΊΠ΅Π²ΠΈΡ‡ ДСнис (ΠΈΠ»Π»ΡŽΡΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡ)

Наши ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ моря Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ благодаря мСстной Π΅Π΄Π΅. Оливки всСх Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ вкусов, Ρ€Ρ‹Π±Π° такая ΠΈ сякая, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π² срСднСй полосС России ΠΈ вовсС ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ. А Π΅Ρ‰Π΅ вкусный дСрСвСнский Ρ…Π»Π΅Π±, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ сыры, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ВсС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π°Π·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅, объСдинСнноС Π½Π° столС, Π½Π΅ просто красивая Тизнь, Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΏ питания, ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ «срСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Β». ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ‚ΠΈΠΏ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски Π² любой Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΡ€Π°, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ поблизости супСрмаркСт.

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ с Π˜Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π“Ρ€ΠΎΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ ВсСроссийской Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ассоциации Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΈ выяснили интСрСсныС подробности ΠΎΠ± этом Ρ‚ΠΈΠΏΠ΅ питания.

БрСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° β€” ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ бСдняков

Π­Ρ‚ΠΎ сбор ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ моря. По Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠΌΡƒ счСту, ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ β€” это Ρ‚ΠΈΠΏ питания бСдняков. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС простых людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΡŒΠ΅ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ моря, занимались ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Ρ‚ΠΎ простыми Π²Π΅Ρ‰Π°ΠΌΠΈ β€” рСмСслом, рыболовством, скотоводством, Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ΠΌ. НС Π±Ρ‹Π»ΠΎ самолСтов, Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ супСрмаркСтов с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ со всСго свСта, люди Π΅Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΈΡ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅.

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°, Π° Ρ‚ΠΈΠΏ питания

Π’Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «срСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Β» появился Π² сСрСдинС XX Π²Π΅ΠΊΠ° благодаря амСриканским Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌ АнсСлу ΠΈ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€Π΅Ρ‚ КСйс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ сформулировали этот Ρ‚ΠΈΠΏ питания, описав Π΅Π³ΠΎ достоинства.

Π£ срСдизСмноморской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΡ… Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ стоит Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ряду с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всСм Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌ пятым столом ΠΈ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΊΠΎΡ€Π΅Π΅ это ΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½, Π½ΠΎ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ понятный.

БрСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ мясо, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ Тизнь Π½Π° срСдизСмноморском Π±Π΅Ρ€Π΅Π³Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ? Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠžΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΡ‰ΠΈ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° β€” бСлая ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… столах. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, срСди ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… особСнно распространСны ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ сыры. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅, миндаль, Ρ„ΡƒΠ½Π΄ΡƒΠΊ. Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. И, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΡƒΠ΄Π° доступнСй мяса ΠΏΡ‚ΠΈΡ† ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… силы ΠΈ дСньги. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Ρƒ простых ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мяса. Мясо Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π² ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, скорСС ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΈ Π² основном это Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π° ΠΈ козлятина. А Π΅Ρ‰Π΅ Π² странах Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солнца ΠΈ люди Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС нСльзя Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² эту Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ (спойлСр: Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ)

Π₯Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, которая Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ·ΠΈΡ‚ высвобоТдСниС сахара ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Она прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°, оТирСния, мСтаболичСского синдрома ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ говоря, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ скачки Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” основной Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π² этом Ρ‚ΠΈΠΏΠ΅ питания. Плюс ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΎΠΌΠ΅Π³Π°-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты , ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ возникновСнию сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Ρ‹Π±Π° β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· источников Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π”, ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈ фосфора, нСдостача ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сказываСтся Π½Π° нашСй ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ эндокринной систСмС.

НСбольшоС количСство красного мяса Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ β€” это Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ содСрТащихся Π² Π½Π΅ΠΌ насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ риска сСрдСчно-сосудистых ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ, атСросклСроза.

ОливковоС масло ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” источник полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ питания. Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ питания β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСловСчСский ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сам, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нуТдаСтся Π² этих Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ…. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ стСнки сосудов ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ атСросклСротичСских бляшСк, приводящих ΠΊ атСросклСрозу ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΊ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ сСрдСчно-сосудистой систСмы. И Ссли Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ сосуды ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»Π΅ΠΌ, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π· Ρ€Π°ΡΡΡƒΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ β€” это источник ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ идСальной Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ дСсСртов. А ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, содСрТащаяся Π² Π½ΠΈΡ…, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ.

Π’Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π² ΠΈΠ·ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠΈ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, всСвозмоТныС ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅, β€” источник Ρ„ΠΈΡ‚ΠΎΠ°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… антиоксидантов, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π£ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² срСдизСмноморской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ нСвысокий ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ сСрдСчно-сосудистых ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ.

ΠœΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ сыры, распространСнныС Ρƒ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π‘Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌΠΎΡ€ΡŒΡ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Π±ΡƒΡ€Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, содСрТат ΠΊΡƒΠ΄Π° мСньшС соли, Ρ‡Π΅ΠΌ состарСнныС сыры. А Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ натрия, ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, прСпятствуСт Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, срСдизСмономорскиС Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ часто готовят ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмС.

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, особСнно красноС, β€” Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΉ антиоксидант. Оно содСрТит ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ†Π΅Ρ‚ΠΈΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ сосудистой стСнки ΠΈ микроциркуляторного русла. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, польза ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ, Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан Π² дСнь.

ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ источник полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… сСрдСчно-сосудистой систСмС. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ, бСзусловно, Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ нСльзя ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ. А Π²ΠΎΡ‚ Π² союзС с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

БрСдизСмноморская Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Π² условиях России Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π°

НуТно Π²Π΄ΡƒΠΌΡ‡ΠΈΠ²ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Если Π½Π΅Ρ‚ свСТСй Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ β€” Π΅Π΅ замСняСт мороТСная, качСство ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ ΠΈ транспортировкС, Π½Π΅ страдаСт. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° со свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ слоТновато, Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΈΡ… растут, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈ. ПолСзно Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΡŒΠΊΠΈ, ΠΎ квашСной капустС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… доступных Π½Π°ΠΌ источниках ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ². ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ приходят сублимированныС ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… послС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сохраняСтся Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ΅ количСство ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ².

10.02.2021
ΠšΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ