Рецепт от Эдуарда Пынзару, шеф-бармена ресторана Lark Café.
Настойка обладает насыщенным глубоким цветом. На вкус она яркая, многогранная, сладость и ягоды гармонично объединяются с имбирными пряными нотами и травяными нотами свежего базилика, оставляя долгое послевкусие. Вместо свежей смородины можно использовать замороженную.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
696
3
1
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Виски
1 л
Черная смородина
1 кг
Свежий имбирь
140 г
Листья базилика
36 г
Сахарный сироп
200 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Если вы используете замороженные ягоды, то за 24 часа до настаивания разморозить их, переместив в обычный отсек холодильника с температурой +2–4 градуса.
2Тщательно вымыть и высушить банку для настойки.
3Имбирь очистить от кожуры (удобно делать это ложкой), тонко нарезать и выложить в банку.
