Армянский шашлык из баранины
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
42
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
751
41
63
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
2 штукиБаранина
1 кгЛимон
1 штукаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуБаранье сало
100 гИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Для приготовления шашлыка по этому рецепту нужно взять баранью корейку, нарезать кусочками весом по 25–30 г, посыпать солью, перцем, мелко нашинкованным луком, лимонной цедрой. Сбрызнув соком лимона, перемешать и поставить на холод.
2Через 7–8 часов мясо нанизать на шампуры и обжарить над раскаленными углями, смазывая бараньим салом.
3Подать к столу на мангалах или в тарелках, не снимая с шампуров.
Комментарии (1):
1
мясо с гранатовым соком, отличное сочетание))) гранатовый маринад для меня самый вкусный))
спецпроекты
Похожие рецепты
