Армлов
порции: 3ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
209
12
14
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Говядина
150 гКартофель
80 гТопленое масло
15 гРепчатый лук
25 гКуриное яйцо
¼ штукиСметана
50 гТолченые сухари
10 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуПетрушка
по вкусуКинза
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Отваренную говядину и картофель пропустить два раза через мясорубку.
2Добавить в массу обжаренный репчатый лук, соль, перец, мелко нарезанную зелень кинзы или петрушки и хорошо перемешать.
3Подготовленный фарш положить ровным слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень или сковороду.
4Поверхность фарша подравнять, смазать яйцом, посыпать толчеными сухарями, сбрызнуть растопленным маслом и запекать в духовом шкафу в течение 20–25 минут.
5Подать армлов разрезанным на куски.
6Отдельно подать сметану.
Похожие рецепты
