Ароматная дорада с соусом и травами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
257
ккал
-
Белки
37,3
грамм
-
Жиры
10,5
грамм
-
Углеводы
6,4
грамм
Ингредиенты
Дорадо 3 штуки
Помидоры 2 штуки
Оливки 1 стакан
Лимон 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Кайенский перец щепотка
Имбирь ½ чайной ложки
Лимонный сок 15 мл
Лимонная цедра 1 штука
Свежая кинза (кориандр) 1 чайная ложка
Петрушка 5 г
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
2. Соединить в кухонном комбайне все ингредиенты для соуса и порубить.(Ингредиенты для соуса:от чеснока до петрушки).
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Рыбу выпотрошить, промыть и обсушить. Приправить внутри морской солью и черным молотым перцем.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
-
4. Положить на большой противень или в форму для духовки, сделать 3 надреза и натереть пастой с травами. Посыпать кусочками помидора и оливками. Запекать 15-20 мин до готовности. Подавать с дольками лимона.
Совет к рецепту
Рыбу и морепродукты вы можете приобрести в компании "Ла Маре"
Похожие рецепты
Дорада на помидорах с картофелем
Ингредиенты
Дорадо 2 штуки
Помидоры 300 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Свежий розмарин 2 стебля
Оливковое масло 5 столовых ложек
Петрушка 1 пучок
Пряная маринованная рыба с овощами
Ингредиенты
Филе рыбы 800 г
Помидоры 2 штуки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Лимонный сок 3 столовые ложки
Молотая паприка 1 чайная ложка
Лимонная цедра 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Морковь 3 штуки
Петрушка 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Лук репчатый 3 головки
Соль по вкусу
Тиан овощной
Ингредиенты
Кабачки 900 г
Красный лук 1 штука
Помидоры 1 штука
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка 1 стебель
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Баранина в гранатовом соусе
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок
Баранья нога 2 кг
Лук 5 штук
Барбарис 1 чайная ложка
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Базилик 1 чайная ложка
Имбирь 1 г
Молотый тмин щепотка
Помидоры 2 штуки
Гранатовый сок 1 л
Петрушка 1 пучок
Измельченный укроп 2 столовые ложки
Перец чили 1 штука
Соевый соус 3 столовые ложки
Лимон 1 штука
Дорада на гриле под быстрым маринадом из…
Ингредиенты
Дорадо 4 штуки
Петрушка 1 пучок
Лимон 3 штуки
Чеснок 5 зубчиков
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Таббуле с киноа
Ингредиенты
Киноа 100 г
Петрушка 75 г
Помидоры 300 г
Огурцы 100 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Бальзамический уксус 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Ванильный экстракт 0,125 чайной ложки
Рисовый темный сироп 1 чайная ложка
Розовая гималайская соль щепотка
Чеснок ½ зубчика
Зеленый салат 50 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.