ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Ароматные устрицы под пряным соусом

Ароматные устрицы под пряным соусом

АВТОР: Katrina
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
497
46
31
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
60 г
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Перец чили
1 г
Зеленый лук
6 стеблей
Сельдерей
2 штуки
Эстрагон
2 стебля
Петрушка
1 пучок
Соль
по вкусу
Черный перец горошком
по вкусу
Хлебные крошки
3 столовые ложки
Крупная соль
1 кг
Свежие устрицы
12 штук
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 220 градусов.
2Заполнить противень для выпечки наполовину каменной солью.
3Растопить масло в сковороде на среднем огне. Добавить муку и обжарить ее до получения однородной массы, около 2 минут. Добавить устричный сок, готовить, пока не загустеет до состояния пасты, около 2 минут. Приправить кайенским перцем, измельченным зеленым луком, измельченным сельдереем, эстрагоном, петрушкой, солю и перцем. Уменьшить огонь и готовить около 1 часа. Переложить соус в кухонный комбайн, добавить хлебные крошки и сделать гладкую пасту.
4Открыть устрицы над миской, чтобы собрать их сок (у вас должно получится около 0,5 стакана), убрать верхние створки. Ножом аккуратно отделить устрицу от раковины и выложить на подушку из соли. Дать немного постоять.
5Выложить пасту в кондитерский мешок с фигурной насадкой и покрыть пастой устрицы. Поставить противень в духовку и готовить примерно 5–7 минут.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Лисички на сковороде
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Помидоры с фаршем в духовке
Автор: Еда
8 порций
1 час
0
1
0
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0
Эноки на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Закуска из колбасы
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
3
1
0