ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Артишоки с мятой

Артишоки с мятой

АВТОР: JUST FOR YOU
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
21
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
167
3
12
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Оливковое масло extra virgin
20 мл
Чеснок
3 зубчика
Сливочное масло
5 г
Свежая мята
1 пучок
Морская соль
на кончике ножа
Молотый черный перец
по вкусу
Свежевыжатый лимонный сок
10 мл
Артишоки
200 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Разогрейте в сковороде оливковое масло первого отжима вместе с раздавленным чесноком.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
2Как только почувствуете запах чеснока, удалите его со сковороды и добавьте нарезанные сегментами артишоки, немного обжарьте их.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
3Добавьте к артишокам сок свежего лимона, еще немного обжарьте их в масле.
Стакан свежего сока или лимон для готовки можно выжать, не прибегая к громоздким приспособлениям. С этим справляются ручные прессы для цитрусовых. По результатам тестов, проведенных на редакционной кухне журнала «Афиша–Еда», лучшим из них оказалась эмалированная соковыжималка Amco — такая же слегка старомодная на вид и эффективная на деле, как большой чугунный пресс.
Инструмент
Пресс ручной для цитрусовых
4В конце приготовления добавьте к артишокам лепестки мяты, немного сливочного масла, специи и перемешайте. Блюдо можно подавать к столу.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Куриный суп с вермишелью и яйцом
Куриный суп с вермишелью и яйцом
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
40 минут
0
0
0
Курица с грибами и шпинатом
Курица с грибами и шпинатом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час 18 минут
0
0
0
Фунчоза с зеленой фасолью, сладким перцем и помидорами
Фунчоза с зеленой фасолью, сладким перцем и помидорами
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
20 минут
0
0
0
Куриные котлеты с фетой, грибами и маринованными огурцами
Куриные котлеты с фетой, грибами и маринованными огурцами
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
0
0
Куриные бедра тушеные в томате с овощами
Куриные бедра тушеные в томате с овощами
Автор: Алёна Казавчинская
3 порции
30 минут
0
0
0
Оладьи из яблок на кефире
Оладьи из яблок на кефире
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
45 минут
0
0
0
Шарлотка на сковороде
Шарлотка на сковороде
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
45 минут
0
0
0
Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором
Макароны (сочни) со спаржей, грибами и помидором
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
45 минут
0
0
0
Куриные бедра с овощным гарниром
Куриные бедра с овощным гарниром
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
40 минут
1
1
0
Крабовый салат без риса
Крабовый салат без риса
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
2
2
0
Чиабатта с лососем, крилем и авокадо
Чиабатта с лососем, крилем и авокадо
Автор: Валентина
2 порции
2 минуты
1
1
0
Долма по-азербайджански
Долма по-азербайджански
Автор: Валентина
8 порций
1 час
0
1
0
...