Баклажаны по‑китайски
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
155
ккал
-
Белки
5,1
грамм
-
Жиры
0,6
грамм
-
Углеводы
33,8
грамм
Ингредиенты
Баклажаны 5 штук
Картофель 3 штуки
Зеленый перец 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Картофельный крахмал 2 столовые ложки
Соевый соус по вкусу
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Баклажаны очистить от кожуры и порезать на крупные дольки. Затем нарезать кружочками картофель и квадратиками — перец. Крахмал развести в 3/4 стакана воды.
-
2. Картофель обжарить на масле до получения хрустящей корочки и выложить его на тарелку. На этом же масле обжарить баклажаны. Когда баклажаны станут мягкими — добавить к ним обжаренный картофель, соевый соус, вылить разведенный крахмал. Тщательно все перемешать. Как только крахмальный соус станет тягучим и прозрачным — плиту выключить, добавить чеснок и зеленый перец. Блюдо готово.
Похожие рецепты
Эскалибада — обжаренные овощи
Ингредиенты
Винный уксус 6 столовых ложек
Зеленый перец 2 штуки
Баклажаны 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Картофель 4 штуки
Оливковое масло 350 мл
Помидоры 2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Рататуй с чесноком
Ингредиенты
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 500 г
Цукини 4 штуки
Зеленый перец 2 штуки
Баклажаны 3 штуки
Лук репчатый 300 г
Оливковое масло 150 мл
Курица с баклажанами
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Помидоры 1 штука
Куриная голень 4 штуки
Картофель 6 штук
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Запеченный картофель с сыром
Куриное филе тушенное с картофелем, баклажанами…
Ингредиенты
Баклажаны 2 штуки
Картофель 7 штук
Куриное филе 200 г
Красный сладкий перец 2 штуки
Лук 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Лимонный сок 1 столовая ложка
Растительное масло 30 мл
Картофель с овощами в микроволновке
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Лук репчатый 1 штука
Баклажаны 250 г
Красный сладкий перец ½ штуки
Розовые помидоры 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Прованские травы 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Комментарии: 24
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.