Польский бигос
Добавить фото/видео
Бигос — блюдо из квашеной капусты и мяса, традиционное для стран Прибалтики и Польши. Вариантов его приготовления — множество. Ниже представлен сильно упрощенный способ создания бигоса.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
182
ккал
-
Белки
8,7
грамм
-
Жиры
12,8
грамм
-
Углеводы
8,6
грамм
Ингредиенты
Сосиски 5 штук
Белокочанная капуста 250 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Укроп по вкусу
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Лук мелко нарубить, сосиски нарезать кружочками, капусту — квадратиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Лук обжарить на растительном масле до полуготовности, затем добавить сосиски и капусту, приправив все томатной пастой, зеленью, перцем и солью по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.
Похожие рецепты
Ореховые голубцы
Ингредиенты
Белокочанная капуста 500 г
Круглый рис 300 г
Лук репчатый 2 головки
Грецкие орехи 500 г
Соль 5 г
Перец черный молотый 5 г
Растительное масло 50 мл
Томатная паста 200 г
Ленивые голубцы
Ингредиенты
Фарш 500 г
Рис ½ стакана
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста ½ штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 70 г
Томатная паста 4 столовые ложки
Плов из говядины с капустой
Ингредиенты
Мясо ½ кг
Сливочное масло 100 г
Морковь 2 штуки
Бульонный кубик 3 штуки
Томатная паста 1 столовая ложка
Рис 1 стакан
Белокочанная капуста 300 г
Лук репчатый 2 головки
Капустная запеканка с куриным фаршем
Ингредиенты
Белокочанная капуста ½ штуки
Лук репчатый 1 штука
Куриный фарш 500 г
Яйцо куриное 2 штуки
Томатная паста 2 столовые ложки
Натуральный йогурт 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Бигос по русски
Ингредиенты
Белокочанная капуста 2,5 кг
Говяжья тушенка 2 банки
Томатная паста 140 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Капустная солянка с мясом
Ингредиенты
Белокочанная капуста 2 кг
Свинина 600 г
Бекон 100 г
Лук репчатый 2 головки
Морковь 2 штуки
Томатная паста 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.