ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Польский бигос

Польский бигос

АВТОР: Иван Гуглов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
264
Бигос — блюдо из квашеной капусты и мяса, традиционное для стран Прибалтики и Польши. Вариантов его приготовления — множество. Ниже представлен сильно упрощенный способ создания бигоса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
182
9
13
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сосиски
5 штук
Белокочанная капуста
250 г
Томатная паста
2 столовые ложки
Репчатый лук
1 головка
Укроп
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Лук мелко нарубить, сосиски нарезать кружочками, капусту — квадратиками.
2Лук обжарить на растительном масле до полуготовности, затем добавить сосиски и капусту, приправив все томатной пастой, зеленью, перцем и солью по вкусу.
3Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.
Комментарии (5):
0
то что искала, спасибо!)
1
Это блюдо, конечно же, не бигос, но можно попробовать приготовить))
0
Точно не бигос, я бы назвал это солянкой. Бигос ел в Пинске, совсем другой!
спецпроекты
Похожие рецепты
Бигос с копченостями
Автор: Еда
6 порций
4 часа 10 минут
6
1
0
Автор: Еда
10 порций
1 час 30 минут
209
5
0
Бигос по русски
Автор: Olesya Boyko
7 порций
1 час
15
0
1
Бигос с капустой
Автор: Ekaterina Gusakova
4 порции
5 часов
7
0
1
Бигос по-польски
Автор: Aleksey Varshavskiy
8 порций
3 часа 30 минут
174
15
2