Чебуреки с грибами и сыром
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
896
ккал
-
Белки
33,1
грамм
-
Жиры
16,2
грамм
-
Углеводы
170,8
грамм
Ингредиенты
Грибы 500 г
Сыр 150 г
Зеленый лук 1 пучок
Минеральная вода 250 мл
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 чайные ложки
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 4 стакана
Инструкция приготовления
-
1. Для начинки грибы обжарить на сковороде, остудить, добавить тертый сыр, мелко нарезанный зеленый лук, посолить, перемешать.
Инструмент
Сковорода медная
Медная посуда — как живая. Происходят эти сковороды, кастрюли и ризотницы из почетных семей вроде старожилов пьемонтского озера Орта Руффони (Ruffoni). Обращаться с ними надо внимательно: мыть вручную и начищать, как Золушка. В ответ медь превращает даже простую яичницу в нечто заоблачно нежное: теплопроводность выдающаяся, а к поверхности ничего не пристает.
-
2. Все ингредиенты для теста перемешать, тесту дать отдохнуть, накрыть салфеткой на 20 минут! Из теста сделать шарики, раскатать, в серединку положить начинку, края защипнуть.
Шпаргалка
Как приготовить слоеное дрожжевое тесто
-
3. Обжарить на раскаленном масле по 7 минут с каждой стороны.
Совет к рецепту
Для начинки: грибы, сыр, лук. Для теста: вода, соль, сахар, яйца, мука.
Похожие рецепты
Клецки из пшеничной муки или из манной крупы в…
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 стакан
Яйцо куриное 5 штук
Соль ½ чайной ложки
Сливочное масло 4 столовые ложки
Блинчики с мясом
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 2 столовые ложки
Пшеничная мука 250 г
Молоко 600 мл
Мясной фарш 500 г
Соль 1 чайная ложка
Морковь 2 штуки
Перец черный молотый по вкусу
Блины на соде
Ингредиенты
Яйцо куриное 2 штуки
Соль ½ чайной ложки
Сахар 1 столовая ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сода ½ чайной ложки
Пшеничная мука 325 г
Вода 3 стакана
Тесто для вареников
Ингредиенты
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 4 стакана
Минеральная вода с газом 1 стакан
Соль ½ чайной ложки
Растительное масло 4 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Пирожки с картофелем на квасе
Ингредиенты
Квас хлебный 1 стакан
Маргарин 50 г
Сухие дрожжи 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Соль 1 столовая ложка
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 4 стакана
Пирожки жареные
Ингредиенты
Пшеничная мука 1 кг
Сухие дрожжи 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Соль ½ чайной ложки
Сливочное масло 50 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Вода ½ л
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.