ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Чкмерули из цыпленка

Чкмерули из цыпленка

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
50
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
717
40
59
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Цыпленок
1 штука
Сливки 35%-ные
150 мл
Чеснок
3 зубчика
Кинза
30 г
Уцхо-сунели
½ чайные ложки
Молотый красный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 1
1Обжечь цыпленка газовой горелкой, чтобы избавиться от всех самых маленьких перышек, которые остались на коже.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 2
2Разрезать тушку по грудке и раскрыть ее.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 3
3Промыть под водой и очистить от внутренностей. Срезать лишний жирок.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 4
4Посолить цыпленка и посыпать острым красным перцем.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 5
5Разогреть сковороду гриль, налить на нее растительное масло и выложить цыпленка кожей вниз. Накрыть гнетом и жарить 5–7 минут.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 6
6Перевернуть цыпленка, накрыть гнетом и жарить еще 5–7 минут.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 7
7Для соуса влить в сотейник сливки, добавить к ним жир от цыпленка, довести до кипения и немного выпарить.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 8
8Добавить к сливкам соль, уцхо-сунели и мелко нарезанный чеснок. Перемешать.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 9
9Добавить в соус рубленую кинзу и снять его с огня.
Фото шага рецепта Чкмерули из цыпленка 152609 шаг 10
10Готового цыпленка нарезать на несколько частей, выложить на кеци, залить сливочным соусом и тут же подавать.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Утка с инжиром и томлеными яблоками
Автор: Еда
1 порция
45 минут
1
1
0
Курица с чесноком по-итальянски
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час 30 минут
1
1
0