Горелка газовая
Горелка нужна для приготовления крем-брюле и прочих тонких кондитерских нужд, когда важно применить высокую температуру, но деликатно. Чтобы не пострадало целое, скажем, нежная запеканка, которая останется после обработки холодной, но приобретет карамельную корочку сверху.
Автор: Алексей Зимин
5 порций
40 минут
1865
44
7
Автор: Алексей Зимин
6 порций
50 минут
1925
31
11
Автор: Алексей Зимин
1 порция
25 минут
441
13
0
Автор: Максим Подольский
4 порции
35 минут
129
7
1
Автор: Алексей Зимин
12 порций
1 час 30 минут
461
3
3
Автор: Vadim Podolniy
4 порции
1 час
19
2
0
Тартар из форели с сальсой из огурца, укропа и зернистой горчицы, соусом сливочный хрен и картофелем
Автор: Еда
4 порции
1 час 20 минут
13
2
0