Цветная капуста с желтой чечевицей и кокосовым карри
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
422
ккал
-
Белки
22,2
грамм
-
Жиры
16,6
грамм
-
Углеводы
51,9
грамм
Ингредиенты
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук 1 головка
Имбирь ½ чайной ложки
Красная паста карри 3 столовые ложки
Желтая чечевица 200 г
Овощной бульон 1,5 л
Кокосовая стружка 3 столовые ложки
Цветная капуста 1 штука
Рис басмати по вкусу
Рубленная кинза (кориандр) щепотка
Чатни из манго по вкусу
Белый хлеб по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Инструкция приготовления
-
1. Нагрейте масло в большой сковороде, затем добавьте лук, чеснок и имбирь.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Обжарьте в течение 5 минут, добавьте пасту карри, затем слегка обжарьте в течение 1 минуты перед тем, как добавить чечевицу, бульон и кокос. Доведите смесь до кипения и варите в течение 40 минут или пока чечевица не станет мягкой.
-
3. В течение заключительных 10 минут приготовления добавьте цветную капусту. Разложите рис в 4 тарелки, сверху добавьте карри и посыпьте листьями кинзы и кокосом. Подавайте манго и хлебом.
Шпаргалка
Как сварить рис
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.