Диетическими назвать цыплят было бы тяжело, если бы не обстоятельства: по системе правильного питания из книги "Француженки не толстеют" Мирей Гальяно, эти цыплята, как элемент сезонной кухни входят в состав "Меню весеннего дня". В качестве пояснения, и незатейливой рекомендации книги предлагаю само меню:
Меню весеннего дня
1) Завтрак
– Йогурт
– Каша с клубникой
– Ломтик смешанного хлеба с отрубями
– Кофе или чай
2) Обед
– Пирог со спаржей
– Салат из зелени
– Пирог с вишней без теста (см. рецепт «Сливового пирога»)
– Бескалорийный напиток
3) Ужин
– Гороховый суп
– Отбивные из ягнятины
– Гратен из цветной капусты
– Компот из ревеня
– Бокал красного вина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
313
25
22
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лимон
1 штука
Цыплячьи грудки
4 штуки
Оливковое масло
4 столовые ложки
Чеснок
4 зубчика
Свежий розмарин
4 стебля
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сушеная мята
щепотка
Морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Положить цыплячьи грудки с кожей и костями на сковородку кожей вверх. Смешать оливковое масло, чеснок, розмарин, мяту и полить этой смесью цыплят. Посолить и поперчить по вкусу.
