6В натертый картофель выложить подготовленную сметану, соль и перец. Все хорошо перемешать.
7На мелкой терке натереть 100 грамм лука и добавить в картофельную смесь. Хорошо перемешать ложкой.
8Для связки в луково-картофельную смесь добавить сырое куриное яйцо и перемешать все до однородности.
9В массу добавить 3 столовые ложки пшеничной муки и хорошо все перемешать.
10Полученную массу добавить к куриному фаршу и все хорошо перемешать до однородности.
11На сковороду влить растительное масло и поставить на огонь.
12Тесто для драников аккуратно при помощи столовой ложки выкладывать на сковороду.
13Обжаривать драники на среднем огне под закрытой крышкой с обеих сторон до румяной корочки. Готовые драники выкладываем на тарелку. Подавать к столу лучше теплыми со сметаной.
