Фаршированная гусиная шейка
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час 20 минут
1 час 20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
3416
134
314
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Гусь
1 штукаГусиная грудка
1 штукаГречневая крупа
3 столовые ложкиРепчатый лук
1 головкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
⅓ чайные ложкиИнструкция приготовления
1 час 20 минут
Распечатать
1Прежде всего сварить из крупы рассыпчатую кашу.
2Лук обжарить до золотистого цвета на гусином жиру.
3Потроха обработать, промыть и нарезать очень мелко, смешав с луком, жарить еще 10-15 минут, затем соединить с кашей.
4Шейку гуся надо опалить, снять чулком кожу, удалить лишний жир, натереть перцем и солью, начинить смесью из лука, каши и потрохов и зашить с двух концов.
5Положить в керамический горшочек, предварительно налив в него немного воды, чтобы не подгорело, посолить по вкусу и тушить в нагретой духовке 25-40 минут.
теги:
Комментарии
Похожие рецепты
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
4
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
5
2
0