ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированные кальмары гриль под соусом из манго

Фаршированные кальмары гриль под соусом из манго

АВТОР: Katrina
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
789
102
5
82
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Помидоры
2 штуки
Кальмары
2 штуки
Огурцы
1 штука
Сладкий красный лук
1 головка
Перец чили
1 штука
Тертый имбирь
½ чайные ложки
Кинза
3 стебля
Лимонный сок
7 столовых ложек
Рыбный соус
1 чайная ложка
Манго
1 стакан
Сахар
½ стакана
Вода
½ стакана
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Для заправки в блендере измельчить 1 чили, несколько листочков кинзы, 5 столовых ложек лимонного сока, рыбный соус и 2 чайные ложки сахара до однородного состояния. Выложить в емкость и поставить до подачи в холодильник.
2Для соуса из манго в чистом блендере измельчить 1 стакан мякоти манго, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана воды и 1 столовую ложку лимонного сока. Выложить массу в небольшой сотейник, довести до кипения и оставить выпариваться в течение 4–5 минут.
3Тем временем, измельчить кубиками помидор, огурец и лук. В небольшой миске смешать овощи, имбирь, приправить солью и перцем. Добавить немного заправки. Оставить 2 столовые ложки салата для подачи. Нафаршировать кальмары салатом из овощей и скрепить концы при помощью зубочистки. Выжать на кальмары немного лимонного сока и обжарить на гриле.
4На тарелки выложить немного соуса из манго в центр, затем по ложке салата и сверху — обжаренный кальмар. Украсить свежей зеленью.
Комментарии (3):
0
Очень вкусно!http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/160717170530/160726104444/p_O.jpg
0
Сколько обжаривать? Под крышкой или без? Если нет гриля? Можно ли в духовке запечь? Если да, то сколько и на какой температуре. Спасибо))
0
На гриле без крышки. Если в духовке, то разогрейте ее до максимума и минут на 5 поставьте кальмары. Но лучше следите за ними, чтобы с временем не ошибиться.
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0
Блины на дрожжах
Автор: Olesya Runkova
5 порций
30 минут
0
1
0
Капуста с соусом тоннато
Автор: Еда
4 порции
40 минут
1
1
0