Фаршированный лосось
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
531
ккал
-
Белки
62
грамм
-
Жиры
28
грамм
-
Углеводы
4,5
грамм
Ингредиенты
Филе лосося 1,5 кг
Сливочный сыр 250 г
Креветки 300 г
Лук-порей 1 штука
Листья эстрагона 25 г
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лайм 2 штуки
Кресс-салат 1 пучок
Инструкция приготовления
-
1. Отварить креветки. Нагреть духовку до 190 градусов. Протереть филе кухонным полотенцем, чтобы избавиться от влаги.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
-
2. Сыр мешать, пока он не станет мягким, добавить мелко нашинкованные порей и эстрагон, креветки, приправить по вкусу и перемешать.
-
3. Одно филе положить на противень кожей вниз, равномерно намазать сырной пастой, накрыть вторым филе и связать веревкой. Запекать в духовке 20 минут, затем уменьшить температуру до 160 градусов и запекать еще 15–20 минут.
Шпаргалка
Как разделать лосося на филе
-
4. Готовую рыбу положить на сервировочное блюдо, срезать веревку, украсить дольками лайма и веточками кресс-салата.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.