Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1400
86
114
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Голень индейки
1 кг
Сливочное масло
150 г
Тимьян
10 г
Свежий розмарин
4 стебля
Крупная соль
4 г
Молотый черный перец
4 г
Молотый красный перец
4 г
Чеснок
1 головка
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Голень индейки промыть, просушить аккуратно снять кожу к низу. Сделать вдоль кости по кругу пять-шесть надрезов. Смешать в отдельной емкости тимьян, соль, смесь перцев и натереть получившейся смесь ногу. Затем в прорезанные кармашки вложить не большие кусочки сливочного масла и по одному зубчику чеснока. Аккуратно натянуть кожу обратно на голень.
Мне тоже полутора часов хватило, без конвекции, голени крупные грамм по 400 и четыре штуки. Рецепт отличный, масла и специй гораздо меньше хватило (общая масса тимьян-соль-перцы ~ 13 грамм и было достаточно)
2 часа - это очень много. Вытащила голени через 1,5 часа и они уже были суховаты. Я смазывала их каждые 30 минут, как написано, но это не спасло.
Советую проверить через час. Видимо есть ошибка в рецепте: во времени или в температуре.
Здравствуйте. Как было уже замечено, скорее всего, вы готовили голень меньшего веса и с использованием режима конвенции, а это критично. В рецепте я специально писал голень в единственном числе, на фотографии к рецепту две голени по 900 грамм. И если вы обратите внимание, то увидите что нижняя часть костей срублена, так как они не помещались на противень.
