Голубцы в пекинской капусте

АВТОР: Amelia Hailey

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Amelia HaileyПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

430

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Коричневый бурый рис

45 г

Куриное филе

350 г

Куриное яйцо

1 штука

Вода

200 мл

Томатная паста

1 столовая ложка

Специи

по вкусу

Зелень

по вкусу

Дикий рис

45 г

Пекинская капуста

1 штука

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Смесь риса отварить аль-денте

Шпаргалка

Как сварить рис

2Куриное филе, яйцо, специи, зелень превратить в фарш. Смешать с рисом.

Шпаргалка

Как подготовить куриное филе

3На сковороде пассеруем лук и морковь, после добавляем воды, соль, перец, томатную пасту.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

4Заворачиваем фарш в листы пекинской капусты, немного подрезав листы капусты у основания, чтобы оно не стало слишком толстым.

Шпаргалка

Как приготовить рубленый фарш

5Укладываем в чашу мультиварки или кастрюлю заготовки голубцов. Заливаем зажаркой. Мультиварку ставим на режим тушения на 30 минут или варим на медленном огне те же 30 минут.