Говядина с овощами
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
204
15
8
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Репчатый лук
1 головкаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуУкроп
1 пучокЧеснок
1 зубчикКартофель
5 штукГовядина
500 гБаклажаны
1 штукаКабачки
1 штукаКрасный лук
1 головкаПрованские травы
по вкусуСладкий перец
1 штукаИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Картофель почистить и нарезать крупными кубиками.
2Обжарить в казане до готовности, посолив по вкусу. Убрать из сковородки.
3Болгарский перец нарезать крупными кубиками.
4Кабачок почистить и нарезать кусочками такого же размера, как и все овощи.
5Красный лук нарезать перьями.
6Нарезать кубиками баклажан.
7Овощи сложить в казан и обжарить до готовности.
8Приправить прованскими травами.
9Мякоть говядины нарезать небольшими кусочками.
10В том же масле обжарить в казане.
11Лук нарезать крупными кубиками.
12Добавить лук к мясу и тушить до готовности, посолив и поперчив по вкусу.
13Порубить зелень.
14Чеснок мелко нарезать и добавить к мясу.
15Сложить все овощи и мясо в казан, перемешать, накрыть крышкой и убрать с огня. Дать постоять 5 минут.
16Подавать блюдо горячим.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
