Основные блюдаРусская кухняГорячие закуски

Гречка с курицей и грибами

АВТОР: Юлия Лаврова

порции: 4ГОТОВИТЬ: 40 минут

122

Автор рецепта

Автор: Юлия Лаврова3 рецепта

Рецепт очень простой, очень подходит, если не хочется долго возиться с приготовлением и быстро поесть.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

259

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное филе

1 штука

Гречневая крупа

200 г

Свежие шампиньоны

5 штук

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Растительное масло

1 столовая ложка

Лавровый лист

2 штуки

Инструкция приготовления40 минут

Распечатать

1.Промыть гречку, залить водой в соотношении 2:1 (на 1 часть гречки — 2 части воды), посолить, добавить пару листиков лаврушки. Варить 20 минут.

ШпаргалкаКак сварить гречку

2.В то время, пока вариться гречка, режем филе на кусочки, шампиньоны моем и режем не очень тонко.

ШпаргалкаКак подготовить шампиньоны

3.В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Выкладываем мясо и грибы, солим, перчим. Так же можно добавить приправы, какие вам нравятся. И жарим на среднем огне 10-12 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.

4.Если к этому моменту гречка еще не сварилась и вода не вся выварилась, выливаем всё содержимое в сковороду и выпариваем. Так получится сочнее.

5.Когда воды практически не останется — блюдо готово. Выключаем и можно кушать.