Рецепт очень простой, очень подходит, если не хочется долго возиться с приготовлением и быстро поесть.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
259
18
7
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное филе
1 штука
Гречневая крупа
200 г
Свежие шампиньоны
5 штук
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
щепотка
Растительное масло
1 столовая ложка
Лавровый лист
2 штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Промыть гречку, залить водой в соотношении 2:1 (на 1 часть гречки — 2 части воды), посолить, добавить пару листиков лаврушки. Варить 20 минут.
2В то время, пока вариться гречка, режем филе на кусочки, шампиньоны моем и режем не очень тонко.
3В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Выкладываем мясо и грибы, солим, перчим. Так же можно добавить приправы, какие вам нравятся. И жарим на среднем огне 10-12 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая.
4Если к этому моменту гречка еще не сварилась и вода не вся выварилась, выливаем всё содержимое в сковороду и выпариваем. Так получится сочнее.
5Когда воды практически не останется — блюдо готово. Выключаем и можно кушать.
