Грибы на гриле с бальзамическим уксусом и горгонзолой

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте гриль. Сделайте крестообразные надрезы на шляпках грибов. Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 2. В мелком неметаллическом контейнере смешайте уксус, 5 ст. л. масла, мяту, чеснок и соль. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 3. Добавьте грибы и смешайте с маринадом. Оставьте на 5—10 минут.
• 4. Обжарьте ломтики хлеба. Обжарьте грибы 2—3 минуты на каждой стороне, затем посыпьте каждый сыром.
• 5. Посыпьте хлеб радиккьо, сверху положите грибы и полейте оставшимся маринадом.