ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Индейка, запеченная с дыней

Индейка, запеченная с дыней

АВТОР: Екатерина Березовская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
162
17
4
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Индейка
500 г
Дыня
500 г
Морковь
100 г
Репчатый лук
100 г
Чеснок
по вкусу
Белое сухое вино
200 мл
Сыр
по вкусу
Оливковое масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Индейку порезать на небольшие кубики (примерно 1,5×1,5×1,5), морковь небольшими брусками (примерно 0,5×0,5×1,5), лук репчатый широкими четвертькольцами, чеснок — лепестками.
2В сотейник влить оливковое масло, на сильном огне обжарить овощи и индейку до золотистой корочки, непрерывно помешивая. Посолить, добавить специи (например, карри, перец — черный и красный жгучий), влить вино.
3Тушить мясо под крышкой на медленном огне минут 20-30. Если по прошествии этого времени в сотейнике останется жидкость, выпарить ее, переключив духовку на максимум и сняв крышку (не забывайте мешать мясо!).
4Дыню помыть, разрезать пополам и удалить косточки, очистить от кожуры и нарезать кубиками такого же размера, как резали индейку. Лучше использовать не слишком спелый плод, чтобы в процессе приготовления блюда кусочки сохранили форму. Выложить дыню в форму для запекания и включить для прогрева духовку.
5Готовую индейку добавить к дыне, все перемешать, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой или фольгой и запекать при температуре 200 градусов минут 10. Затем снять фольгу или крышку, увеличить температуру до 250 градусов и запекать блюдо еще 10 минут на режиме «гриль» (если есть).
6Готовое блюдо извлечь из духовки, накрыть крышкой или фольгой и дать настояться несколько минут. Подавать индейку с дыней можно с рисом или овощным салатом.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Запечённый лосось с гарниром
Автор: Телеканал Суббота!
2 порции
1 час 10 минут
0
1
0
Кальмары, фаршированные грибами с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Нежная грибная запеканка с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
6 порций
30 минут
0
1
0
Стейк лосося с маринованным луком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Цветная капуста карри с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Томленый медовый цыпленок
Автор: Телеканал Суббота!
4 порции
1 час 40 минут
4
2
0
Жюльен тре-формаджи
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
2
2
0
Нежный жюльен с тремя видами сыра
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Сливочный жюльен с грибами и мидиями
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
1
2
0
Сливочный жюльен с паприкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
2
0
Велосипедная курица
Автор: Еда
2 порции
1 час
6
1
0
Плов из утки в мультиварке
Автор: Easy Cooking
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0