Яично-чечевичный карри с кокосом и маринованным лаймом
порции: 2ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
20

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
877
29
47
86
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Пажитник
1 чайная ложкаКуриное яйцо
4 штукиЧечевица
80 гКокос
75 гСок лайма
1 чайная ложкаЛайм
по вкусуРепчатый лук
1 штукаПерец чили
1 гЧеснок
2 зубчикаИмбирь
по вкусуКардамон
3 штукиСемена фенхеля
1 чайная ложкаМолотый тмин
1 чайная ложкаМолотый кориандр
2 чайные ложкиАрахисовое масло
2 столовые ложкиКуркума
1 чайная ложкаРис
150 гПетрушка
по вкусуИнструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Очистить луковицу, разрезать пополам и покрошить. Чили освободить от семян и мелко нарезать. Измельчить чеснок. Отмерить необходимое количество сока лайма, кожуру и имбирь натереть на терке.
2Острым ножом разбить кокос и поместить его в жаропрочную мерную емкость. Вскипятить чайник.
3На раскаленной сковороде поджарить специи — кардамон, тмин, фенхель и кориандр. Потрескивающие семена переложить в ступку. Сковороду поставить обратно на плиту, увеличить огонь и добавить масла для жарки. Всыпать мелко нарезанный лук и готовить 4 минуты, добавить чили, чеснок, имбирь и маринованный лайм вместе с куркумой и шамбалой и обжарить на среднем огне.
4Тщательно растолочь специи в ступке и смешать с содержимым сковороды.
5Влить 570 мл кипятка в емкость с кокосом и взбить.
6Соединить чечевицу с оставшимися ингредиентами, добавить тертую корку лайма и кокосовую массу и довести до кипения.
7Как только закипит, убавить огонь и, накрыв крышкой, варить 45 минут, периодически помешивая.
8Сварить яйца и остудить их под холодной водой.
9В готовый соус добавить сок лайма и соль по вкусу.
10Яйца очистить и разрезать пополам, обмакнуть в соус.
11Украсить блюдо веточками петрушки или кориандра и подавать яичное карри с рисом, заправленным небольшим количеством сока маринованного лайма.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты