Получилось вкусно, вот только пармезан высох (хотя терла на мельчайшей терке, но он даже не расплавился нормально), а кабачки не до конца пропеклись у стенок формы (стекло). В следующий раз попробую заменить сыр на моцареллу тогда, ну и форму наверно лучше заменю на стальную 🤨
Не заменяйте полностью сыр. Добавьте моцареллу, а сверху натрите пармезан, так будет интереснее.
К сожалению, качество пармезана сейчас очень разное. Невозможно угадать, как он поведет себя в духовке.
