Кабачки, запеченные с шампиньонами и помидорами под сыром

АВТОР: Екатерина Луценко

порций: 5ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина ЛуценкоПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

169

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Растительное масло

30 мл

Сыр

100 г

Шампиньоны

100 г

Помидоры черри

10 штук

Кабачки

1 штука

Белые кунжутные семечки

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Кабачок нарезаем кружочками. Шампиньоны — пластинками, черри — пополам. Сыр трем на крупной терке

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

2Кабачки обжариваем по 3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

3Шампиньоны обжариваем и немного тушим, минут 5-10.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

4Выкладываем в форму кабачки, затем шампиньоны, сверху половинки черри. Солим, перчим по вкусу.

5Ставим в духовку при 180 градусах на 15-20 минут. Вынимаем, посыпаем сыром, сверху кунжутом. Ставим в духовку еще минут на 15, до зарумянивания сыра. Подаем горячим.