Кальмары с креветками и зеленой фасолью
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
808
ккал
-
Белки
87,6
грамм
-
Жиры
38,4
грамм
-
Углеводы
19,4
грамм
Ингредиенты
Очищенные креветки 250 г
Кальмары 2 штуки
Зеленый лук 3 штуки
Лимская фасоль 250 г
Чеснок 2 зубчика
Белое сухое вино 100 мл
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Инструкция приготовления
-
1. Вымыть кальмары и порезать их кольцами. Если они были замороженными, то хорошенько обсушить бумажными полотенцами.
-
2. Порезать лук кружочками. Порубить чеснок. Жарить в сковороде менее минуты. За это время лук успеет стать мягким, а чеснок — еще не сгореть.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Добавить кальмары и довести их до золотистого цвета. Убавить огонь, влить вино, дать испариться алкоголю.
-
4. После всыпать фасоль и тушить ее около 5 минут. На свежую фасоль нужно больше времени — около 6–8 минут.
-
5. Отправить креветки к фасоли. Если они замороженные, то предварительно стоит обмыть холодной водой и подсушить. Через пару минут добавить соль, черный молотый перец, петрушку, сок лимона.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
Совет к рецепту
Можно легко обойтись без вина. Вместо фасоли пойдет обычный мозговой горошек из банок. Но его добавлять в самом конце, иначе поплывет. Если не усердствовать с бобами, то рис будет хорошим гарниром.
Похожие рецепты
Кальмар в чернилах с рисом
Ингредиенты
Оливковое масло 175 мл
Кальмары 1 кг
Лук репчатый 1 кг
Чеснок 1 зубчик
Петрушка 2 стебля
Чернила кальмара 1 банка
Томатный соус 2 столовые ложки
Белое сухое вино 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Мидии по средиземноморскому рецепту
Ингредиенты
Мидии 500 г
Белое сухое вино 1 стакан
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый ½ головки
Чеснок 2 зубчика
Сыр 200 г
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Сливки 200 мл
Рагу из кальмаров
Ингредиенты
Зелень 500 г
Кальмары 700 г
Оливковое масло 150 мл
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Стебель сельдерея 2 стебля
Морковь 1 штука
Перец чили 1 штука
Белое сухое вино 150 мл
Консервированные помидоры 400 г
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Курица с красными перцами в винном соусе
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Красный сладкий перец 2 штуки
Куриная грудка 4 штуки
Пшеничная мука по вкусу
Куриный бульон 1 стакан
Белое сухое вино ¼ стакана
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Маринованные в лаймовом соке креветки на гриле…
Ингредиенты
Очищенные королевские креветки 450 г
Сок лайма 0,3 стакана
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сливочное масло 120 г
Зеленый лук 2 стебля
Чеснок 3 зубчика
Белое сухое вино ¼ стакана
Кайенский перец щепотка
Морская соль ¼ чайной ложки
Курица на гриле по‑гречески
Ингредиенты
Филе куриной грудки 6 штук
Чеснок 2 зубчика
Свежие листья орегано ½ чайной ложки
Рубленая петрушка ½ чайной ложки
Зеленый лук 2 стебля
Оливковое масло 0,3 стакана
Белое сухое вино ¼ стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.