Карп с квашеной капустой

Инструкция приготовления

• 1. Чистим рыбу от чешуи Шпаргалка Как почистить рыбу
• 2. Удаляем жабры Шпаргалка Как выпотрошить рыбу
• 3. Потрошим рыбу со спины. Так больше начинки поместится.
• 4. Капусту тушим на маленьком огне минут 10
• 5. Наполняем капустой рыбку
• 6. Ставим рыбу на 40 минут в духовку при Т 180С Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.